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“一天一苹果，医生远离我”，可选蒸苹果还是煮苹果，你吃多了吗
苹果，是一年四季都有的水果，尤其是入秋后，很多老人都喜欢煮苹果吃，在民间，有着吃蒸苹果养胃等 ，可还有的人会选择煮苹果，这两种做法应该选择哪种呢？ 从烹饪做法上来看，虽然蒸苹果、煮苹果，都是把苹果烹饪熟，但在营养价值上有少许的差别。首先，在做蒸苹果时，是把苹果都处于密封的蒸汽环境中，这样苹果的果肉不会直接接触大量水分。 还有其他水溶性的营养物质，包括果胶、多酚等等，都会“锁”在果肉里面，也就是说，
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